6686体育(中国)官方网站羽衣甘蓝、三色堇……这些西餐配菜江川都出产近年来，红火的西餐市场带动了西餐配菜种植的快速发展，江川区雄关乡的西餐蔬菜种植基地也迎来了新的发展机遇，产品俏销市场，供不应求。

　　三色堇是有名的早春花卉，品种繁多、色彩鲜艳，花期颇长。它既是一种西餐蔬菜，又是一种天然中药材，栽种管理也很简单。

　　在该基地，像三色堇一样长势喜人的还有百里香、红橡、青橡、羽衣甘蓝、结球茴香、芝麻菜、鼠尾草等常见西餐配菜和香料。工人们正在忙着收菜、择菜、装箱，并将处理好的蔬菜送入冷库。

　　据介绍，云南渝禾种植基地占地100余亩，种有60多种特色蔬菜和香料作物，年产量可达700多吨，销往北京、上海、广州、深圳、杭州、成都等城市以及泰国等东南亚国家，主要进入各大城市星级酒店、西餐厅、高端商超便利店销售，2020年实现产值1400余万元6686体育。

　　“我们与很多优质客户建立了长期的合作关系，所以都是按照客户的需求进行种植，供求关系处于一个平衡状态。”

　　在2019年之前，这片良田还是一派杂乱无章的景象，零散地种植着各种传统农作物，人们在自己的一亩三分地里辛勤耕耘却只能靠天吃饭、等市场眷顾。2019年通过土地流转，云南渝禾落户雄关乡，在这100多亩土地上落地生根，以规范化、规模化、一体化的育6686体育、种、销模式，开辟出了另一番天地，绿色沃野焕发出新的生机。

　　“我们基地目前吸纳了34名周边务工人员，为他们提供了就近就业的稳定岗位，也为他们带来了每年每人3万余元的稳定收入保障。此外，我们积极带动周边农户种植，目前已发展了10几户农户加入到我们‘自有基地+合作基地+农户’的发展模式中来。”

　　近年来，雄关乡大力发展瓜果、蔬菜6686体育、花卉、生态烤烟等特色产业，不断延伸农业产业链条，加快农业产业“接二连三”，实现“以特富农”，乡村发展迈向高质量，农民幸福指数节节攀升，农业发展实现了从“土里刨食”向“特色生金”的蜕变。