6686体育迎进口博览会 2019年旅游饭店业服务技能比赛展行业新形象

作者:小编    发布时间:2024-01-27 17:41:14    浏览:

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  6686体育迎进口博览会 2019年旅游饭店业服务技能比赛展行业新形象茶歇布置将书香愿景“诗礼之家,书香传世”用3D打印的方式展现在活字方块(方糕)上,展现出现代科技与历史的传承。

  为迎接第二届中国国际进口博览会6686 SPORTS,丰富闵行区旅游饭店,特别是中高档饭店的酒店文化,促进服务技能、服务水平的提高,2019年10月10日上海市闵行区文化和旅游局在中庚聚龙酒店举办2019年旅游饭店业服务技能比赛。大赛以“强基础、提品质、比服务、展实力”为目的,按照饭店各岗位服务质量标准的要求6686 SPORTS,全面展示爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能。

6686体育迎进口博览会 2019年旅游饭店业服务技能比赛展行业新形象(图1)

  本次比赛主要是区内各星级饭店和区内重点旅游饭店,上海虹桥店报名参加了“主题创意茶歇”和“中式铺床”技能比赛。经过前期总经理6686 SPORTS、驻店经理、厨师长精心准备,最终确定茶歇主题是中国四大发明之一活字印刷。茶歇布置将书香愿景“诗礼之家,书香传世”用3D打印的方式展现在活字方块(方糕)上,展现出现代科技与历史的传承。茶歇以健康养生主导,结合江南传统不时不食的美食理念。特别选用中式点心书香网红肉月饼并印有书香品牌标识:门、书、瓦。它是打开的一扇门,海纳百川,笑迎四方宾客;它是翻开的一本书,博古通今,诠释华夏文化;它是古宅的一片瓦,鳞次栉比,演绎书香风韵。三元素与外圆组合,酷似园林的花窗,象征书香家园的和谐美满。

  中式铺床比赛环节,来自闵行区各星级饭店客房部各岗位的员工同台竞技,展示精湛的铺床技能及规范化的操作技能。上海店的两位阿姨都准备充分,为在场的评委及同行展示了娴熟的岗位技能,获得同行的好评。

  此次职业技能大赛,既是加强人才培养,树立各岗位服务质量标杆和榜样,又能提升旅游饭店服务品质,促进各饭店的服务技能交流与学习。同时,为更好地迎接第二届中国进口博览会做前期准备工作,展示行业新形象。

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