6686 SPORTS霍山文峰小合衡山镇市场监督管理所开展食品安全知识培训为进一步落实校园食品安全主体责任，提升校园应急管理水平，推动食品安全教育和防范工作系统化、制度化、长效化，9月8日下午，霍山文峰小学邀请霍山县衡山镇市场监督管理所丁霍兵所长、胡汇川所长、夏妃主任，对霍山文峰小学六年级学生和食堂工作人员进行食品安全知识及法律法规培训。霍山文峰小学办公室主任蔡玉玲主持了整场培训活动，霍山文峰小学安全办主任孙鹏全程参与了培训。

　　面向霍山文峰小学六年级学生，夏妃主任作了“美好食光，安全伴行”的食品安全主题讲座。她先告诉同学什么是食品安全，接着她从四个方面详细介绍食安知识：养成良好的卫生习惯；尽量购买带有“SC”、“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机食品”标志的食品；远离十大垃圾食品；节约粮食，反对浪费。最后，她向同学们提出八个倡议6686体育，要求同学们学会节约6686体育，实践光盘行动。讲座中那惊人的数据，骇人的案例，专业的讲述，给同学们留下了深刻的印象，培训定会促进他们养成良好的生活习惯。

　　在对食堂工作人员培训时，丁霍兵所长首先发言，他强调了此次培训的重要意义，要求大家高度重视，负起责任，做好后厨操作五大环节，守护好孩子的健康成长6686体育。

　　夏妃主任从专业的角度向食堂工作人员介绍了从业人员的卫生要求；食品安全及微生物基础知识；烹饪加工与食品安全；食品安全事件等相关的知识和案例。最后她详细地向大家讲解了后厨卫生规范操作的标准以及食品安全事故调查和应急处置。

　　在培训过程中，食堂工作人员认真听、仔细学，他们对后厨卫生管理操作规范、食品安全有了更为全面地了解。培训进一步加强了大家的食品安全意识和责任意识，他们定会把这种意识贯穿到日常工作中，为学校食品安全工作提供有力的保障。